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Winterküche: Herzhaft, süß und lecker © stock.adobe.com/sonyakamoz

Winterküche: Herzhaft, süss und lecker

Christmas new year dinner group concept
© stock.adobe.com/sebra

In Kooperation mit De’Longhi, Braun & Kenwood


Der Winter ist da, und wir verbringen mehr Zeit in unserem kuscheligen Zuhause, ganz besonders in unserer Küche. Um süße Waffeln oder deftige Suppen zu zaubern, gönnen wir uns schicke, neue Helfer, mit denen der Gang in die Küche so richtig Spaß macht: Nagelneue Waffeleisen, die auch ein Sandwichmaker sind, damit es richtig knusprig wird, leistungsstarke Küchenmaschinen, die im Handumdrehen die schwere Arbeit für dich erledigen, einen Stabmixer inklusive Zubehör, mit dem die Zubereitung gesunder Mahlzeiten gleich doppelt so viel Spaß macht, und eine Heißluftfritteuse, die einfach mehr kann und keine Angst vor einer ganzen Pizza hat. Mit deinem neuen Team hast du in Nullkommanix dein Winter-Wohlfühl-Essen auf dem Tisch und hast mehr Zeit für dich und deine Lieben!

Kenwood_Chef_Sense
© Kenwood

Die Chef Sense Colour Collection KVC5100

Mit ihrer 4,6 l Glasschüssel und kraftvollen 1.200 Watt Leistung verarbeitet die Chef Sense Colour Collection unter anderem Hefeteige aus bis zu 1 kg Mehl oder ganze 12 Eiweiße spielend einfach, perfekt für den anspruchsvollen Bäcker. Das planetarische Rührsystem und die stufenlose Regelung sorgen für glatte Teige und ein optimales Verarbeiten aller Zutaten, und mit dem Softanlauf und dem Spritzschutz bleiben du und deine Küche sauber und spritzfrei. Besonderer Clou: dank der unterschiedlichen Anschlüsse kannst du aus deiner Küchenmaschine einen wahren Allrounder machen: ob Standmixer, Pastawalze oder Smoothiemaker – über 25 optionale Zubehörteile lassen deiner Kreativität freien Lauf! Unser neuer Liebling zieht mit dreiteiligem Patisserie-Set bestehend aus Knethaken, K-Haken und Schneebesen, einem Kabelstaufach und natürlich einem Rezeptbuch bei dir ein. Die einzige Herausforderung? Sich zwischen den vier genialen Farben zu entscheiden: „Dusted Blue”, „Glazed Green”, „Drizzled Pink” und „Zested Yellow” stehen zur Auswahl.

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Two cinnamon buns topped with icing sugar and decorated with apple slices and cinnamon sticks
© iStock.com/StephM2506

Winter-Zeit ist Zimt-Zeit!

Weihnachten ohne Zimt? Unvorstellbar! Man kann ihn für alles verwenden, aber am besten schmeckt er doch im Gebäck. Knusprig, flockig, fluffig, zimtig ‒ so schmeckt der Winter. Koch-Mit zeigt wie einfach man mit der Kenwood Küchenmaschine aus der Chef Sense Colour Collection diese winterliche Nascherei zubereitet. Keine schweren Arme vom ewigen Rühren und perfekte Kontrolle dank der Glasschüssel – auch die restliche Zubereitung ist ein Klacks. Einfach den Teig ausrollen, mit wunderbaren Zutaten bestreuen, aufrollen und backen; und schon ist die Küche erfüllt von weihnachtlichem Duft. Die Zimtschnecken eignen sich auch wunderbar als Mitbringsel zum Adventsessen bei Freunden oder als Füllung für den Stiefel an Nikolaus. In die Küche, fertig, los!

Zimtschnecken
© Webedia GmbH

Rezept: Zimtschnecken

Wenn der Winter kommt, kommt der Zimt meistens mit. Hier zeigen wir dir, wie du diese zauberhaften Zimtschnecken mit der Kenwood Küchenmaschine aus der Chef Sense Colour Collection ganz fix zuhause selber machst.

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DeLonghi_Multifry
© De’Longhi

De’Longhi MultiFry Extra Chef FH1394

Endlich eine, die alles kann! Die MultiFry bereitet dir jede Speise zu, die dir auch eine Heißluftfritteuse zubereitet, und noch viel mehr: Fettarmes Backen, Braten und Aufwärmen erledigt sie genauso einfach und schnell wie das Kochen eines Eintopfs oder das Grillen von Fisch und Fleisch – nicht einmal vor einen ganzen Pizza macht sie halt! Die gratis Rezepte-App mit mehr als 300 Rezepten inspiriert dich jeden Tag neu, lecker und gesundheitsbewusst zu schlemmen.

In wenigen Minuten zaubert die MultiFry dir Pommes aus frischen oder gefrorenen Kartoffeln, die von allen Seiten gleichmäßig goldbraun und extra knusprig werden und innen nicht austrocknen. Mit eingesetztem Rührelement wird das Gargut automatisch gewendet und gerührt, sodass selbst cremige Risottos zubereitet werden können. Ohne Rührarm haben auch Quiches und ganze Kuchen Platz. Fünf vorinstallierte Programme für Kartoffeln, Pizza, Kuchen, Eintöpfe und Risotto sowie zwei Spezialprogramme (Pfannen- und Ofenfunktion) sorgen für extra einfache Bedienung.

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Irish stew made with beef, potatoes, carrots and herbs. Traditional  St patrick's day dish. Top view
© stock.adobe.com/Slawomir Fajer

Draußen kalt, drinnen deftig!

Ab auf das Sofa und mit dem Lieblingsessen vor den Fernseher oder ein gutes Buch lesen. Kräftige Eintöpfe und kernige Suppen sind perfekt, um sich aufzuwärmen und lassen sich ganz gemütlich löffeln. Zudem machen sie kaum Arbeit, wenn du die De’Longhi Multifry bei dir einziehen lässt: Die Zutaten einfach hineingeben, die passende Stufe einstellen und ab zurück auf’s Sofa, denn die Multifry macht die Arbeit ganz alleine: das praktische Rührelement sorgt unter anderem beim Frittieren oder beim Zubereiten von Eintöpfen dafür, dass nichts anbrennt und Speisen, wie zum Beispiel die Schweinerippchen für unsere Erbsensuppe, von allen Seiten knusprig braun und innen sehr saftig werden. Versuch’ verschiedene Suppen und Eintöpfe mit immer neuen Lieblingszutaten, lehn’ dich zurück und warte, dass dein De’Longhi Multifry deinen neues Lieblingsgericht für dich zubereitet – ganz mühelos!

Erbsensuppe
© De’Longhi

Rezept: Cremige Erbsensuppe mit geräuchterten Koteletts

Wir haben uns für leckere Erbsensuppe entschieden, die mit etwas Sahne extra cremig wird. Die Rippchen geben dem Eintopf einen besonders würzig-kräftigen Geschmack und die Kartoffeln sorgen für perfekte Sämigkeit. Natürlich kannst du den Eintopf auch mit weißen Bohnen und etwas Bohnenkraut machen oder dir etwas ganz Eigenes ausdenken.

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Braun_MQ5
© Braun

Braun Stabmixer MQ5 Vario Fit

Damit du ausreichend Süßes und Deftiges in der Winterzeit schlemmen kannst, ohne es auf der Waage zu bereuen, haben wir den MultiQuick 5 Vario Fit von Braun für dich getestet. Damit kannst du aus jedem geeigneten Gemüse schnell und einfach geniale Low-Carb Pasta zaubern, die es frisch und lecker in sich hat. Denn der MQ 5 V Fit ist mehr als nur ein kraftvoller Stabmixer: mit 750 Watt verwandelt er dir im Handumdrehen Zucchini, Karotten, Rote Beete oder ein anderes Gemüse in deine Lieblingspasta oder Gemüsechips! Die drei verschiedenen Schneideeinsätze verarbeiten Obst und Gemüse in Sekundenschnelle in Linguine, Pappardelle oder Tagliatelle! Und auch sonst kann er alles besser als andere – er zerkleinert und püriert mühelos ganze Lebensmittel, ohne dass sie vorgeschnitten werden müssen, und dank der SPLASHControl Technologie bleiben du und deine Küche spritzerfrei – das spart die Schürze.

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Zucchini Pasta in Pesto sauce with Sun dried Tomato
© iStock.com/vanillaechoes

Low Carb, das satt macht

Alle Nudelliebhaber, die ein bisschen auf die schlanke Linie achten wollen, aufgepasst! Zucchininudeln in sämiger Mandelsahnesauce mit Mangold, Pilzen und Parmesan. So genießt du gesund den Winter! Und so einfach und schnell hast du noch nie Gemüsenudeln hergestellt. Keine Kurbelei, kein Kraftaufwand, fertig innerhalb von Sekunden. Dieser Stabmixer mit Spiralschneiderfunktion ist unschlagbar praktisch und ein Muss für jeden gesunden Haushalt. Ein weiteres Plus: Im Gegensatz zu anderen Spiralschneidern bleibt nur ein winziger Gemüserest übrig! Darüber hinaus gibt es den Braun MultiQuick 5V Fit Stabmixer nicht nur in dualer Ausführung als Stabmixer und Spiralschneider mit drei verschiedenen Schneideinsätzen, sondern auch als wahres Multitalent mit einem zusätzlichen Standmixer/Zerkleinerer, der sogar Eis oder Nüsse im Handumdrehen zerkleinert.

Zoodles
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Rezept: Zoodles mit Mangold-Mandelsahne-Sauce

Diese Zucchininudeln aus dem Spiralschneider des Braun MultiQuick 5V Fit Stabmixers sind zum Dahinschmelzen. Mangold, Mandelsahne, Champignons und Parmesan ‒ so geht Low Carb im Winter!

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MultiGrill_Easy
© De’Longhi

De’Longhi MultiGrill Easy SW12BC.S

Mit unserem De’Longhi MultiGrill Easy ist ab sofort Schluss mit sperrigen Geräten. Frei nach dem Motto „Mehr Geschmack, weniger Platzverschwendung” bietet er mehr Raum für perfekte Waffeln und knusprige Sandwiches, während er durch seine kleine, handliche Form unauffällig in jedem Küchenschrank verschwindet. Dabei sind die Waffelplatten extra tief, sodass Teig nicht ausläuft, während die „Perfect Seal“ Technik bei den Sandwiches für perfekt versiegelte Snacks sorgt, aus denen garantiert kein geschmolzener Käse entkommen kann.

Sollte dennoch mal etwas daneben gehen, lassen sich die antihaftbeschichteten Platten einfach abwischen oder sogar in den Geschirrspüler stellen. Die Rezepte App mit über 100 Rezepten sorgt außerdem dafür, dass dir niemals die Ideen ausgehen – süße und herzhafte Waffeln und Sandwiches für jeden Geschmack garantiert!

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Traditional belgian waffles with fresh blueberries, sugar and raspberries.
© iStock.com/beats3

Waffeln für jede Gelegenheit

Waffeln sind in etwa genauso vielseitig wie Brot: Neutral gebacken schmecken sie sowohl mit süßen, als auch mit herzhaften Belägen, und mit verschiedenen Zutaten im Teig kann man aus jeder Waffel ein ganz individuelles Highlight zaubern. Speck und Zwiebeln beispielsweise machen aus Waffeln eine leckere Grundlage für Kräuterquark oder geschmolzenen Käse; mit etwas Hagelzucker werden selbst gemachte Lütticher Waffeln daraus. Zudem eignen sich Waffeln fantastisch als Beilage zu herzhaften Gerichten; das Trendgericht aus den USA: krosses Hühnchen auf frischer Waffel mit Ahornsirup, kurz Chicken ’n’ Waffles, oder Burger mit frisch gebackenen Waffeln statt einem labbrigen Brötchen.

Das Schöne am Kochen mit dem De’Longhi MultiGrill Easy ist, dass an alles gedacht wurde: Durch die tiefen Mulden können die Platten mehr Teig aufnehmen, so dass zusätzliche Zutaten optimal ummantelt werden. Nach dem Backen nehmen die Mulden einfach mehr leckere Saucen, Sirup oder geschmolzene Butter auf, so dass nichts verloren geht.

Sweet Breakfast (Waffles with Bananas and creamy Chocolate Sauce)
© stock.adobe.com/HandmadePictures

Rezept: Bananen-Waffeln mit Nuss-Nougat-Creme

Das Tollste an Waffeln ist, dass sie immer schnell gemacht sind. Der Teig mit den Bananen ist in Nullkommanix gerührt und kann ohne Weiteres direkt in das Waffeleisen. Die passende Schokoladensauce aus dem berühmten Nussaufstrich macht praktisch keine Arbeit und passt perfekt zu leckeren Bananen. Natürlich kannst du statt der Bananen auch anderes Obst verwenden, achte nur darauf, dass du bei säuerlichem Obst wie Beeren, vielleicht etwas Zucker oder Honig addieren musst. Unsere Waffeln hier sind in 15 Minuten fix und fertig, also: Los geht’s!

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Granita di caffè - Coffee granita (italian ice)
stock.adobe.com/SCPixBit
Spicy Seasoned Curly Fries Ready to Eat
© stock.adobe.com/Brent Hofacker

Küchenhacks für den Pürierstab mit Spiralschneider

Unser Braun Stabmixer MQ5 Vario Fit ist mehr als nur ein einfacher Stabmixer, denn mit ihm zauberst du auch raffinierte italienische Desserts oder Pommes Frites; Spezialitäten wie aus dem Diner. Wir haben zwei Ideen für dich, an die du bestimmt nicht gedacht hast.

1. Kaffeesorbet

Italienische Granita ist ein tolles, leichtes Dessert, das sehr einfach gemacht wird und ein gehaltvolles Essen ideal abrundet. Dazu brauchst du nur einen halben Liter Espresso mit 65 g Zucker verrühren und den kalten Espresso ins Gefrierfach stellen. Ab und zu rühren und die Eisstücken vor dem Servieren kurz in den Multizerkleiner-Aufsatz geben. Wenn der gefrorene Kaffee die Konsistenz kleiner Kieselsteine hat, in Gläser verteilen, mit etwas Sahne toppen und servieren. Geht auch mit Zuckersirup und Zitronen oder anderen Geschmacksrichtungen.

2. Curly Fries

Frittierte Kartoffeln müssen nicht immer nur in Form von Pommes Frites daherkommen. Schäle frische Kartoffeln, schneide sie mit dem Spiralschneideraufsatz und lege sie anschließend für 30 Minuten in kaltes Wasser. Spüle sie dann ab, so dass sie frei von Stärke sind – so werden sie besonders knusprig. Die Spiralen nun zum Beispiel in der De’Longhi Multifry frittieren und noch heiß mit Salz, Paprikapulver oder anderen Gewürzen würzen. Natürlich geht das auch mit Pastinaken, Roter Bete oder Möhren – diese Gemüsesorten müssen nicht einmal gewässert werden.

Großes Gewinnspiel! Wir verlosen die hier vorgestellten Produkte

Du möchtest mit deiner persönlichen Winterküche am liebsten sofort durchstarten? Kein Problem! Wir verlosen alle Highlightprodukte, die in diesem Special vorgestellt werden, jeweils einmal. Mit etwas Glück könnten Küchenmaschine, MultiGrill, Stabmixer oder Heißluftfritteuse schon bald dir gehören!

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De’Longhi

Ein De’Longhi Produkt verändert den Alltag immer in „etwas Besonderes“. De’Longhi entwickelt Produkte, die sich durch ihre Leistung und ihre Funktionalität, aber vor allem durch Freude am Benutzen auszeichnen. Die Marke steht für funktionale Produkte mit eleganten, klaren Formen, innovativen Farbkombinationen und aus hochwertigen Materialien, angepasst an die individuellen Anforderungen in den Haushalten weltweit.
Die Innovationen von De’Longhi, die herausragende Qualität und das unverwechselbare Design lassen Alltagsaufgaben und Routinearbeiten zu einem besonderen Erlebnis werden – egal, zu welcher Jahreszeit und Gelegenheit. Dabei ist die Marke nicht nur für italienischen Kaffeegenuss bekannt, sondern ist auch in weiteren Haushaltsbereichen vertreten, wie z.B. mobile Klimaanlagen, Heizgeräte, Fritteusen und Multicooker. Expertise und Jahrzehnte lange Erfahrung ermöglichen die Schaffung von überzeugenden Produkten – ob Qualität, Funktionalität oder Design.

Kenwood

Millionen Köche weltweit lieben ihre Kenwood Küchengeräte. Denn Kenwood bedeutet: Die Verbindung von Raffinesse bis ins kleinste Detail mit einer Spitzentechnologie, damit Sie jeden Tag die größte Freude am Kochen haben. Mehr als 70 Jahre an Erfahrung sowie eine laufende Produktentwicklung garantieren die unvergleichliche Kompetenz der Kenwood Geräte. Als Experte im Segment der Speisenzubereitung, ist Kenwoods Fokus darauf gerichtet, sicherzustellen, dass jedes Produkt stetig verbessert und weiterentwickelt wird. Dadurch wird die Freude am Kochen gesteigert, denn trotz einfachster Handhabung werden stets hochqualitative Ergebnisse erzielt. Die Vielseitigkeit der Produkte hilft den Anwender, köstliche Speisen für jeden Anlass zuzubereiten und auch selbst zu kreieren. Entdecken und probieren Sie neue Ideen, Gerichte und Rezepte aus, um aus jedem Gericht etwas ganz Besonderes zu machen. Mit einem breiten Sortiment an Küchenmaschinen und einer Vielzahl an vielfältigem Zubehör, Entsaftern, Toastern, Wasserkochern, Stabmixern und weiteren Kleingeräten für die Küche gelingen Teigwaren, Suppen, Eintöpfe, Desserts, Getränke und vieles mehr – selbst gemacht und ganz nach eigener Vorstellung.

Braun

Küchen- und Haushaltsgeräte der Marke Braun verbinden zeitlose Ästhetik, sinnvolle Innovationen und intelligente Funktionalität mit deutscher Ingenieurskunst und garantieren so langlebige Qualität. Die Innovationskraft und die Liebe zum Detail zeichnen seit jeher das typische Braun Design aus. Die Produkte – seien es Kaffeemaschinen, Toaster, Wasserkocher, Standmixer oder Handmixer – überzeugen durch ihr eigenständiges, ästhetisches Design kombiniert mit innovativen Technologien. Dies zeigt sich auch an den Stabmixern von Braun. Die beliebte Serie MultiQuick bietet für jegliche Anforderungen an einen Stabmixer eine breite Auswahl an praktische Funktionen und vielfältigem Zubehör für feinste Ergebnisse. Bereiten Sie u.a. herzhafte Suppen, leckere Smoothies und Säfte, feine Soßen und süße Desserts mit den Braun Stabmixern schnell und unkompliziert zu.