Was ist Paleo?
Da der Ackerbau seinen Ursprung in der Jungsteinzeit hat, ernährten sich die Menschen der Altsteinzeit vorwiegend von Fleisch, Nüssen, Kräutern, Wurzeln und Früchten. Dieses Muster ahmt die Paleo Ernährung mit heute verfügbaren Lebensmitteln nach, um dem Organismus die ideale Nährstoffversorgung zu bieten.
Fälschlicherweise wird die Paleo Ernährung oft als Diät angepriesen, in Wirklichkeit ist Paleo jedoch eine langfristige Ernährungsumstellung, die aufgrund des Verzichts auf Zucker, Weizen und Co. oft mit einer Gewichtsreduktion einhergeht. Doch nicht nur das Abnehmen ist eine positive Folge der Paleo Ernährung, auch deine Gesundheit, deine Fitness und dein Bewusstsein für Nahrung und den eigenen Körper profitieren von der Steinzeitdiät.
